Eine sehr nette Möglichkeit ein Mockup für das iPhone zu erstellen bietet diese Webseite.
Zwei verschiedene Styles werden angeboten, danach kann man die wichtigsten Bedienelemente einfach via Drag&Drop auswählen. Auch das Hochladen eines eigenen Bildes wird unterstützt.
Na dann, alles gute den Usability Ingenieuren, damit die Programme einfach bedienbar werden.