Die Meduniversität Graz startet einen MOOC zu “NECTAR Online Training of Trainers” auf iMooX.at. Der Inhalt ist dabei folgender:
Das NECTAR Online Training für Trainer (NOTT) ist ein Kurs, der speziell im Rahmen des europäischen Projektes NECTAR entwickelt wurde. Das NECTAR Projekt zielt im Gesamten darauf ab, die Lücke an jenen Fähigkeiten zu schließen, die zwischen den derzeit in Krankenhäusern, Pflegeheimen und häuslicher Pflege arbeitenden Köch*innen angeboten werden und jenen Fähigkeiten, die aktuell von Gesundheitseinrichtungen, privaten Dienstleistern und Endverbrauchern nachgefragt werden um eine zentrale Rolle in der primären Lebensmittelversorgung einzunehmen. Auf der Grundlage eines “kulinarisch/ klinisch integrierten Ansatzes” entwickelte NECTAR ein EU-Berufsprofil und ein EU Curriculum für Chef Gastro Engineering: die Anwendbarkeit/ Anpassungsfähigkeit des Curriculums an verschiedene Kontexte und Länder wird durch die Durchführung von fünf Pilotkursen in Italien, Österreich, Portugal und Belgien getestet.
Der Online-Kurs ist wie gewohnt kostenlos: [Anmeldeseite zum kostenlosen Online-Kurs]